Unsere Prinzenstuben
Slow Food Unterstützer
Seit April 2022 freuen wir uns offizieller Unterstützer der Slow Food Bewegung zu sein. Ob beim Frühstück oder abends bei unseren Brot- und Mahlzeiten: schmeckt ihr unsere Slow Food Affinität. Das heisst für euch: Zeitnehmen und die Region vom Teller genießen. Mit einem kühlen Oberharzer Bier, einem Schoppen Harzer Wein oder einer Harzer-Limo könnt ihr eure Abende bei uns gemütlich ausklingen lassen.
Ihr möchtet mit eurer Familie, euren Freunden und/oder anderen Weggefährten während eures Aufenthaltes bei uns einen Abend kulinarisch bei uns planen? Das ist möglich. Wir bieten dazu eine Auswahl an Themenabenden an und benötigen im Vorfeld folgende Informationen von euch.
- Wunschtermin(e)
- Personenanzahl
- Aufteilung Erwachsene und Kinder
Im Vorfeld bedeutet für uns 3 Wochen vor eurer Anreise. Damit wir die Verfügbarkeiten checken, euch die Themenauswahl zusenden, ihr eure Auswahl in Ruhe treffen könnt wir mit dem vierten Schritt alle wichtigen Organisationen einleiten können
Darüber hinaus gestalten wir über das Jahr gesehen 2-4 geplante Eventabende. Dazu könnt ihr im Eventbereich weitere Informationen sammeln. Der Eventbereich wird derzeit neu erstellt, daher bitten wir noch um etwas Geduld.
Unsere Kapazitäten in unseren 2 Prinzenstuben sind begrenzt, daher ist eine frühzeitige Anfrage empfehlenswert und sogar notwendig. Ruft uns einfach an. 05323 96610.
Frühstücksbüffet
Unser tägliches Frühstücksbuffet beinhaltet verschiedene und sich abwechselnde Käsesorten. Dazu gesellen sich lokale und regionale Fleischereierzeugnisse von Jan Schelper. Fischliebhaber kommen je nach Fangquote bei unserem geräucherten Forellenfleisch aus dem Osteröder Mühlengrund auf Ihre Kosten. Selbstgekochte saisonal unterschiedliche Konfitüren, Gelees ergänzen unsere 4 weiteren Süßen: zwei Honigsorten von Tilmann Dreysse sowie unseren Zartbitter-Nougat-Aufstrich und unsere Franzbrötchencreme. “Rein pflanzlich” nennen wir einen weitere Rubrik mit veganen Eigenkreationen. Bäckerei Moock versorgt uns täglich mit einer Auswahl an Brötchen, zusätzlich backen wir unsere eigenen Sauerteigbrote. Pro Person servieren wir eine Eierspeise aus unseren Heberwiesen Eiern, die wir jede Woche frisch und persönlich vom Familienunternehmen Hofemeister geliefert bekommen. Als Gast kannst du zwischen einem gekochtem Ei, einer Portion Rührei oder einem Spiegelei täglich auswählen. Wir bereiten alle Eierspeisen á la Minute in der Küche zu und servieren sie zum Platz. Auf Wunsch und gegen einen Aufpreis sind auch zusätzliche Eierspeisen abrufbar.
Mit unserem Partner Lebensbaum versorgen wir alle Gäste mit biozertifiziertem Kaffee und Tee. Zwei Kännchen Kaffee oder Tee sind immer inklusive und werden auf Bestellung ebenso zum Platz serviert. Alternativ bieten wir auch heisse Milch und Schokolade an. Cerealien, frisches Obst, Joghurt, eigene Frischkäsezubereitungen, Säfte, Wasser sowie eine wechselnde Auswahl an Lütt’s Schorlen vervollständigen unser Angebot.
Unser Frühstücksbüffet ist nicht nur für Übernachtungsgäste buchbar. Externe Gäste heissen wir ebenso herzlich willkommen und berechnen 22,50 € pro Person. Eure Tischreservierung nehmen wir gerne unter 05323-96610 entgegen.
Unsere Frühstückszeiten:
montags: von 08:00 Uhr bis 10:00 Uhr, dienstags bis freitags: von 07:00 Uhr bis 10:00 Uhr, samstags, sonntags und an Feiertagen: von 08:00 Uhr bis 10:30 Uhr
Während der Ferienzeiten und an Feiertagen beginnen wir jeden Morgen ab 08:00 Uhr. Sofern alle Gäste unser Frühstücksbüffet besucht und sich gestärkt haben, erlauben wir uns der Lebensmittelerhaltung wegen, auch vor der eigentlichen Endzeit den Rückbau zu starten und danken allen für das entgegengebrachte Verständnis.
Lunchpaket / Reiseproviant:
Sprechen Sie uns bitte im Vorfeld an, wenn Sie sich zusätzlich zum Frühstück ein Lunchpaket / einen Reiseproviant vom Büffet zusammenstellen und mitnehmen möchten. Je nach Ihrer Auswahl erfolgt eine zusätzliche Berechnung.
